Japomanía

Y hoy... uno de mis vicios: la comida japonesa.
Os dejo un esbozo de los mejores sitios en Barcleona donde la he probado.
Se aceptan sugerencias y nuevos sitios a descubrir ;)

Sushi por cortesía de la princesita

Yashima
Josep Tarradellas, 145
08029 Barcelona (Barcelona)
Reservas: 934190697

Muy recomendable el menú degustación en plancha (con cocinero para cada una de las 2 planchas) a elegir entre dos posibles (50/60 euros por persona). Es imprescindible reservar. Hay un parking justo al lado.

Yamadori
Aribau, 6808011 Barcelona
Tel. 93 453 92 64
Horarios: De 13 a 15.30 y de 20.30 a 23.30 h.
Cierre: Domingos

Más económico que el Yashima y de decoración más tradicional. Muy recomendable el sukiyaki (o el shabu shabu). Hay un parking en la calle de en frente.

Yû
C/ València, 204
08011 Barcelona
T 93 451 94 46

Horario: de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:30
Cerrado domingos y festivos
Precio: Entre 24€ y 36€
Precio menú sin vinos: 10,22€

Muy bueno para picotear. Muy recomendable la tempura (de las mejores), el sashimi de vieira, las brochetas yakitori y los surtidos de sushi. Hay un parking en la misma calle.

A probar:

Sukiyaki: plato que consiste de carne (normalmente trozos muy finos de ternera) o en la versión vegetariana hecha de tofu, cocido a fuego lento o hervido en la mesa, junto con vegetales y otros ingredientes, en una olla poco profunda en una mezcla de salsa de soja, azúcar y mirin. Antes de comerlo, los ingredientes se meten en un cuenco pequeño con huevo crudo batido. Al final, se sirve un plato de noodles.

Sushi moriawase: variedad de maki y sushi

Tempura moriawase: variedad de verduras y marisco (gambas) rebozadas al estilo japonés

Yakitori: brocheta de pollo con sésamo servida típicamente con sal o salsa teriyaki, que está hecha básicamente de mirin, sake dulce, salsa de soja y azúcar.